内田麻理香 先生の「キッチンサイエンス」
パスタの茹でこぼしが無いようにするには
タマネギを切るときの涙をださないために
イカの皮を簡単にむくには
温泉玉子を作るには
石焼いもを電子レンジでつくるには
茶色くなったリンゴを元に戻すには
などふーんと感心するアイディア（ＴＩＰ）が満載でした。
松永 是 先生の「海の生物」
ホンダワラを使ってバイオエタノールをつくる。日本海に１万km2ほどで養殖すれば、日本のガソリン１/３を代替できる。とのことです。
うーん。１００ｋｍ四方でしょ。図の黒い四角形程度の広さだが、他への影響もありそうな気もします。まあ、実行するときは十分環境負荷を見積もられるのでしょうから、杞憂なのでしょうが。。。。
バリー・マーシャル 先生の「ピロリ菌」
いずれも面白かったですね。